カップヌードルトムヤムクン味の登場以来
我が家の食卓ではタイの風が吹くようになりました。
ペヤング信者だったのに
週２のペースでトムヤムクンヌードル
気づけばレシピを調べ
新たなトムヤムクンとの出会いを期待する
ランチタイムではタイ料理屋に行くようになり
嫁さんとのディナーでもタイ料理
フライパンでサッと炒めた物にトムヤムクンの素を投入して
グツグツ煮込んだだけの超絶御手頃な旦那飯。
「トム (煮る)」して
「ヤム (混ぜる)」して
「クン (海老)」スルーなのに
こんなにも美味しい。
期待通りの辛味と酸味と旨味
野菜の旨味が溶け出したスープに香草の香りが加わる
胃袋に流れ込み
じわーッと体を温めてくれる
タイ人の親友が何ともユニークなお名前なんです。
もちろんタイでは一般的な名前とのことなのですが
『ナタポン・ワシラ・ピシサ』
ナタポンは現在では母国タイで日本の企業に勤めております。
人・自然・グルメが揃うタイ そりゃタイ好きになりますわぁ
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