世界三大スープ(仮)「トムヤムクンの恐るべき中毒性」

カップヌードルトムヤムクン味の登場以来
我が家の食卓ではタイの風が吹くようになりました。

ペヤング信者だったのに
週2のペースでトムヤムクンヌードル

気づけばレシピを調べ
新たなトムヤムクンとの出会いを期待する

ランチタイムではタイ料理屋に行くようになり
嫁さんとのディナーでもタイ料理

フライパンでサッと炒めた物にトムヤムクンの素を投入して
グツグツ煮込んだだけの超絶御手頃な旦那飯。

「トム (煮る)」して
「ヤム (混ぜる)」して
「クン (海老)」スルーなのに
こんなにも美味しい。

期待通りの辛味と酸味と旨味
野菜の旨味が溶け出したスープに香草の香りが加わる

胃袋に流れ込み
じわーッと体を温めてくれる

タイ人の親友が何ともユニークなお名前なんです。
もちろんタイでは一般的な名前とのことなのですが

『ナタポン・ワシラ・ピシサ』

ナタポンは現在では母国タイで日本の企業に勤めております。
人・自然・グルメが揃うタイ そりゃタイ好きになりますわぁ