香港でトマトラーメンが食べたい【THE TOMATOMAN】セントラル





【THE TOMATOMAN (蕃茄達人)】
おすすめ度★★★★☆
電話番号:+852 2511 6882
住所:G/F, 13 Gough Street, Central, Hong Kong
営業時間:11:30 – 21:30
定休日:日曜日

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オープンライス

(◉ε◉*)ニュータイプエスニックトマトつけ麺

見た目のインパクトが先ず半端じゃない


このつけ麺は
これまで食べてきたトマト系とは一味も二味も違う

たった一杯にして
アラカルト・スープ・メイン
まるでコースを楽しんでいるかのように
何通りもの味が楽しめる

パクチー
オクラ
ブロッコリー
ピクルス
レモン

( ゚Д゚)わしゃ本当につけ麺を喰うとるんかい

たとえどんな個性のある付け合わせと
組み合わせたとて所詮は引き立て役

トマトのさわやかな酸味と
後追いでくるやさしい甘みの効いたスープと
つるつるもっちもちの麺が全て美味しいところもっていく

喰いながらそんなことを思っていた

_(:3)∠)_・・・が、あまりの美味さにブッたまげる組み合わせ発見

カットレモンの果汁をスープに数滴垂らし
スープ内で温めておいたチャーシューをひとかじり
そしてピクルスもひとかじり
スープと麺をズズッとすする

コレの組み合わせが一番ヤバかった

美味さが口内で爆発する

美味さが何層にも重なって
表現するにはあまりにも複雑すぎる味

(。-`ω-)語るにはまだ若すぎる

初見は好みで分かれるだろうけど
めっちゃおすすめ